Capital Hong Kong

Région : Asie

Pays : Hong Kong

 Introduction

Hong Kong, territoire aux multiples facettes, fusion entre l'orient et l'occident, ville d’énergie, ne finit jamais de séduire. Destination tendance riche à la fois sur le plan culturel et architectural, Hong Kong est aussi un territoire où la nature reste préservée avec ses nombreuses îles toutes aussi pittoresques les unes que les autres.

Dans les Nouveaux Territoires, il existe de nombreuses pistes cyclables et il est facile de louer des bicyclettes, notamment près du port de Tolo. Si vous aimez la pêche, vous trouverez aisément une embarcation, faute de quoi vous pourrez taquiner le bouchon dans l'un des bassins de retenue de la ville. Si vous n'avez pas les moyens de vous offrir un parcours sur l'un des cinq golfs de Hong Kong, vous pourrez partir en randonnée dans les Country Parks. On peut également se dégourdir les jambes sur l'île de Lantau ou sur le chemin de MacLehose dans les Nouveaux Territoires. Il existe en outre d'agréables plages un peu partout sauf à Kowloon et au nord de l'île de Hong Kong, mais les plus belles se situent sur les îles adjacentes. Compte tenu de la popularité de la planche à voile et de la voile, il est possible de louer le matériel nécessaire auprès de divers yacht-clubs et agences.

A ne pas manquer

1. La baie de Hong Kong, à bord du mythique Star Ferry, depuis le sommet du Pic Victoria ou depuis l’Avenue des Stars, notamment chaque soir pour la féérie de la Symphonie des Lumières.

2. L’île de Hong Kong et ses contrastes. Au nord : l’architecture vertigineuse du quartier d’affaires de Central, les échoppes de médecine chinoise, le quartier des antiquaires, le temple de Man Mo, mais aussi le funiculaire pour le pic Victoria et sa vue imprenable ; au sud : le port flottant d’Aberdeen, le marché de Stanley et ses soieries, les plages de Repulse Bay et Deep water Bay.

3. l’ambiance unique des marchés de Kowloon, de jour (jade, oiseaux, fleurs, poissons rouges…) comme du marché de nuit de Temple Street.

4. Les fêtes traditionnelles, réparties sur toute l’année, dont notamment le Nouvel An chinois (fin janvier / février) et la Fête des Petits Pains de l’île de Cheung Chau (mai)

5. Les activités ancestrales de la vie quotidienne, Tai Chi, Feng Shui, processions religieuses dans les temples et tant d’autres encore.

6. La gastronomie locale comme internationale, dans plus de 10000 restaurants dont le mythique Jumbo, flottant, ou les typiques restaurants de fruits de mer de l’île de Lamma.

7. La traversée en téléphérique de l’île de Lantau, offrant des vues panoramiques spectaculaires sur le parc naturel verdoyant, le grandiose bouddha de bronze (34m) et le chatoyant monastère de Po Lin, tous deux à découvrir à l’arrivée.